金价猛涨导致“卖疯了”且黄金店铺延迟放假的现象可能是由以下多种因素共同作用的结果：
需求端因素
投资需求
经济不确定性增加
在全球经济形势不明朗的时期，如面临经济衰退风险、地缘政治紧张局势（例如地区冲突不断，像中东地区的长期动荡局势、俄乌冲突等地缘政治事件的持续影响）时，投资者倾向于将资金投向相对稳定和保值的资产。黄金作为传统的避险资产，其价值在这种情况下会凸显出来。投资者为了保值增值，纷纷涌入黄金市场，从而推动黄金需求大幅上升。
通胀预期
当通货膨胀预期较高时，货币的实际购买力下降。例如在一些国家出现物价持续上涨，如食品、能源等生活必需品价格不断攀升的情况时，人们会预期手中的货币将越来越不值钱。而黄金具有抗通胀的特性，历史上在高通胀时期，黄金价格往往表现出色。所以，消费者和投资者为了抵御通胀风险，会增加对黄金的购买，无论是实物黄金（如金条、金币）还是黄金相关的金融产品（如黄金ETF等），这使得黄金市场需求旺盛。
消费需求
节日与婚庆需求
在一些特定的节日期间，如中国的春节、印度的排灯节等，黄金饰品是传统的馈赠佳品。春节期间，人们有购买黄金饰品来装饰自己、赠送亲友的习俗，这象征着吉祥和财富。同时，婚庆需求也是黄金消费的重要组成部分。在许多文化中，黄金饰品是婚礼不可或缺的一部分，如新娘的金项链、金手镯等。随着婚庆市场的活跃，对黄金饰品的需求也会显著增加，从而推动了黄金的销售。
供给端因素
产量受限
矿山供应
全球主要黄金生产国可能面临一些生产限制。例如，一些大型黄金矿山由于资源逐渐枯竭，新矿勘探和开采难度增大。像南非的一些老黄金矿区，随着开采深度的增加，开采成本不断上升，同时还面临着安全管理、技术设备更新等诸多挑战，导致黄金产量增长缓慢甚至出现下降趋势。
精炼加工
黄金精炼加工环节也可能存在瓶颈。环保要求的提高使得一些小型精炼厂因无法达到环保标准而被关停或限产。例如，在一些发展中国家，随着对环境污染治理的重视，黄金精炼过程中涉及的废水、废气排放等受到更严格的监管，这在一定程度上影响了黄金的供应能力。
市场情绪与预期
羊群效应
当黄金价格开始上涨并出现“卖疯了”的现象时，会吸引更多的投资者和消费者进入市场。这种羊群效应在金融和商品市场中非常常见。看到周围人纷纷购买黄金获利或者听说黄金市场火爆，原本犹豫的人也会跟风购买，进一步推高黄金的销售量，形成一种自我强化的循环，从而促使黄金店铺延迟放假以满足不断增长的市场需求。
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