一种强大抗炎功效的成分，就藏在这种“黄金调料”里

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www.xinwen.mobi 发表于 2024-2-15 13:05:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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姜黄素是藏在姜黄这种“黄金调料”里的强大抗炎成分。它是一种天然酚类化合物，已被用于多种传统医学中，尤其是在印度和中国的草药治疗中。姜黄素的主要作用机制是通过抑制炎症途径中的关键分子，如核因子κB (NFκB) 和前列腺素的合成，来发挥其抗炎作用。此外，它还具有抗氧化、抗肿瘤和抗病毒的潜力，并且正在作为膳食补充剂和潜在药物进行广泛研究。尽管姜黄素在临床应用中的效果受到其生物利用度低的限制，但仍有很多研究在探索提高其吸收和疗效的方法。

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