2025米粉产业交易会开幕 近500家境内外企业参展

2025年6月13日，以“小米粉大产业，强品牌促消费”为主题的2025米粉产业交易会在江西南昌绿地国际博览中心盛大开幕，吸引近500家境内外企业参展，展会规模创全国粉面行业之最，持续至6月15日。 核心亮点：1. 全球米粉“同场竞技”     展会设8大主题展区（3万平方米），涵盖国际美食馆、江西小炒市集、老字号专区等。境外品牌超40个，越南河粉、马来西亚咖喱面、日本拉面、意大利通心粉等特色产品亮相，马来西亚参展商直言“希望借展会打开中国市场”。2. 全产业链生态聚合     参展企业覆盖粉面生产、连锁餐饮、供应链、机械设备等全链条，江西本土企业尤为突出——江西米粉年产量近300万吨，全产业链规模超700亿元，门店超5万家，产品远销30多国。南昌拌粉品牌“周真真”“万方圆”等已走向巴黎、洛杉矶，成为“江西味道”的国际名片。3. 产业升级与消费场景融合     首次打造“四大集市”：江西小炒集市助推地方美食出圈，赣贸优品集市助力外贸转内销，老字号集市激活传统品牌，文创集市促进文旅融合。配套活动包括米粉烹饪总决赛、供应链对接会、品牌加盟推介会等，推动“产、销、味、文”一体化。4. 行业趋势与未来愿景     中国饭店协会表示将加强标准制定与企业出海支持，江西则提出共建“米粉产业新生态”，通过数字化、品牌化、绿色化转型，释放供需潜力。正如现场马来西亚参展商所言，米粉正从地方小吃升级为“全球餐桌文化”。 意义与影响：这场展会不仅是米粉产业的“嘉年华”，更是中国地方小吃全国化、国际化的缩影。江西以米粉为媒，连接全球产业链，既展示“鱼米之乡”的产业底蕴，也为餐饮消费升级、乡村振兴提供新范式。一碗米粉，正从南昌走向世界，激活万亿级市场的无限可能。（数据综合自澎湃新闻、南昌市政府、中国江西网等权威报道）